Куркума: ее полезные свойства, рецепты и лечение куркумой.
02.12.2012, 00:48
Куркума: ее полезные свойства, рецепты и лечение куркумой
Куркума
– это пряная специя и лечебное растение, обладающее потрясающими
полезными свойствами, необходимый атрибут восточной кулинарии и
медицины. Куркума придает блюдам свежий пряный аромат, красивый цвет,
снижает тягу к употреблению сладкого и жирного. Во многих древних и
современных рецептах куркума занимает важное место, способствуя
улучшению здоровья.
Полезные свойства куркумы
Состав
куркумы просто поражает обилием витаминов и минералов: железо, кальций,
фосфор, витамины C, B, B2, B3, K. Поэтому куркуму рекомендуется
добавлять в свой ежедневный рацион по 1/2 чайной ложки.
Куркума
является отличным природным антибиотиком, она не разрушает печень и не
нарушает работу желудочно-кишечного тракта, напротив, она активизирует
кишечную флору и улучшает пищеварение. Очень хорошо помогает
ослабленному организму, согревает и очищает кровь.
Аюрведа
считает куркуму прекрасным антисептическим средством. В ведической
медицине куркума используется для лечения ожогов, ран, воспалительных
заболеваний кожи. Но особенное полезное свойство куркумы – это очистка
энергетических каналов, а, по мнению астрологов, куркума дарит
процветание.
Куркума нормализует давление, снижает уровень сахара
и холестерина, что очень важно при лечении заболеваний сердца и
диабета. Укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ и кровообращение,
обезболивает и помогает сбросить вес. Куркума – отличный антиоксидант и
замечательное косметическое средство.
Рецепты и лечение куркумой
Ее действие хорошо проявляется при лечении простудных заболеваний: 1/2 ч.л. куркумы заварить в стакане кипятка, добавить имбирь,
корень солодки и мед. Для полосканий можно приготовить раствор из
куркумы и соли (по 1 щепотке на 1/2 стакана воды). Таким же раствором
хорошо лечатся синяки и кожные воспаления, при мастопатии поможет, если
намазать на ночь смесью 1/2ч.л. куркумы и 1ч.л. касторового масла. Для
снижения сахара полезно за 5мин до еды запивать большим количеством воды
1/2ч.л. куркумы. Хороший рецепт от бессонницы: 1/2ч.л. куркумы и 1ч.л.
мяты кипятить в стакане молока, добавив мед и по щепотке фенхеля и
кардамона.
Применять куркуму можно практически всем: детям,
взрослым, пожилым людям. Пожалуй, единственное противопоказание к
употреблению куркумы – это заболевания желчного пузыря, хотя российская
медицина уже создало лекарство на основе куркумы - холагол,
предназначенное для лечения именно этой болезни.
Больше рецептов с куркумой можно найти в статьях и лекциях по аюрведе.
Главная страница
Форум сайта
Кино 
комедии
Игры 
Софт 
Книги 
Аудиокниги 
Статьи 
Интересное